くらしのきほん

  • 2017.06.23 Friday
  • 20:07

「くらしのきほん」

松浦弥太郎氏のエッセイのサイト

 

彼は、「くらしの手帖」の編集長を9年間つとめ

「クックパッド」に入社時に、

このサイトを立ち上げた経歴の持ち主

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調理の“音”

「みをつくし料理帖」もそうでしたが

間近にきこえて

基本を丁寧に教えてくれます

この「にんじんご飯」も作ってみました

 

くらしのたのしさ、豊かさ、学び

ていねいに暮らすことを薦めています

 

 

みをつくし

  • 2017.06.17 Saturday
  • 07:00

「みをつくし料理帖」

ご覧になられていますか?

5/13から、NHK土曜日夕方に放送されています

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>大坂に生まれた天涯孤独な少女・(みお)が、

>料理の腕だけを頼りに江戸に行き、

>艱難(かんなん)辛苦を乗り越えながら

>やがて一流の女料理人になるまでの

>波乱万丈の物語

原作:高田郁かおる 脚本:藤本有紀

 

主演が黒木華ときいて、これはもう絶対観ようと録画!

江戸時代のお話ですが、料理を中心に人情味あふれる素晴らしいドラマです!

 

番組の最後に

そのお話に登場する江戸時代のお料理の作り方を

日本髪に襷がけの黒木華が

現代の台所で指南をしてくれるのがまた心憎いのです

料理監修は柳原尚之

「はてなの飯」「とろとろ茶碗蒸し」「三つ葉尽くし」「ほろにが蕗ご飯」・・・

ネーミングも素敵

そして、なんといってもキャスティングの素晴らしさ!

安田成美・小日向文代・森山未來麻生祐未・・・

もちろん、主人公 は、黒木華以外ありえない!

 

 

紫陽花

  • 2017.06.14 Wednesday
  • 13:32

梅雨入りしたのに

青空が見えていますね

 

紫陽花のお花を頂戴いたしました

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雨の庭に咲くのも綺麗ですが

こうやってお店に活けると

それはそれで、爽やかな気分になります

 

お店は、6月から8月(お盆期間を除いて)は

火曜日水曜日連休を頂いております

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します

 

フレッシュ 枝豆

  • 2017.06.11 Sunday
  • 00:01

どっさり枝豆が届きました

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正五九しょうごく(一月・五月・九月)にお詣りされるお客様の

様が枝つきの枝豆を送ってくれました!

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早速、ゆでましたよ〜

梅雨入りしたというのに今日は晴れて夏日

まさしく、夏の風物詩「えだまめ」 冷えたビールでいかがでしょう

私は、なにはなくても大の豆好き

ほおばる手が止まりません

 

国技館の大相撲のたび、2度観戦されて

馴染みのお茶屋さんから、いつも“焼き鳥”を送ってもくださいます

 

シアターがオープン!

  • 2017.06.10 Saturday
  • 17:00

米分の前のお店が

このたび

海鮮酒場&ライブシアターになりました!

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10日は18時からオープン記念のライブ

http://tokuzoumaru.com/

久本雅美さんほか著名な芸人さんからお花が届いていますね

今後も、こんなライブが予定されていますよ

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興味のある方は是非一度、足をお運びください

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